独自のブドウ作りで、濃厚ピオーネと甘く香り良いシャインとピオーネの飲む酢とエールの加工品セット!
花笑み農園は、フルーツ王国「岡山県」北部の真庭市にあり、標高差のあるカルスト地形で、寒暖差が生み出す甘くて濃厚なブドウを栽培しています。
(1)有機物と微生物が生み出す美味しさ、(2)安全・安心、(3)持続可能な農業を追求してブドウ作りをしています。

このお礼品は花笑み農園で人気がある、ニューピオーネとシャインマスカットと果実の飲む酢ピオーネとピオーネエール(発泡酒)のセットです。シャイン1房とピオーネ1房と飲む酢(4倍希釈用)1本とピオーネエール1本入りでお届けいたします。
化粧箱に入っており、品質も厳選していますので、贈答用にぴったりです。
★ニューピオーネは、甘さと酸味のバランスが絶妙で、濃厚でとても良い香りがします。弾けんばかりの大粒で、果肉が締まり、見た目・食感ともに優れています。
★シャインマスカットは、とても甘く、口の中でマスカットの心地よい香りが広がります。皮ごと食べられるので、人気のブドウです。
★果実の飲む酢(ピオーネ)は、花笑み農園の完熟ピオーネを100%使用しています。製品化できない房から色が黒く、糖度が高い粒だけを選別して使用しています。皮を無理に絞っていないので、渋み、雑味がなく、スッキリと飲みやすいです。4倍に薄めてお飲みください。
★ピオーネエールは、花笑み農園のピオーネを100%使用して作ったクラフトビールです。やや甘さを残して、ワインのような風味に近づけるように酵母の選定を行いました。地元真庭の美作ビアワークスさんに醸造していただいたコラボ製品です。

『花笑み農園のSDGs取り組み』
●フードロスの削減、6次産業化の推進、●栽培期間中の除草剤不使用、農薬回数を慣行法よりカット、添加物を極力使用しない加工品設計、●耕作放棄地の解消、●有機物施用による化学肥料低減、剪定枝・落葉の資源リサイクル、伐採樹の薪ストーブ利用、草生栽培で緑肥利用、●松茸山の管理、微生物を重視した土づくり

『花笑み農園のぶどう作り』
(1)微生物を利用して有機物を分解させて育てて、濃厚で香り高い美味しいブドウ作り!!
草生栽培で小動物や微生物が豊かな土壌にして、共生関係を大事に育てています。
(2)安全で子供たちが安心して食べることができるブドウを作りたい!
栽培期間中は除草剤を使用せず、有機物で病気に強い樹にして、極力農薬を使用せず栽培しています。
(3)環境に負荷をかけない持続可能な農業を追求したい!
畑から出た枝・葉は畑に返し、極力自然由来の肥料を優先して使っています。

『ぶどう作りの詳細』
(1)『草生栽培』
草生栽培で管理して草も養分にしています。草が生えていることで土が柔らかくなり、小動物や微生物の住みかとなります。
これらの共生できる関係こそが、美味しいブドウを作ることができる土壌の条件だと考えています。
(2)『環境に優しいブドウ作り』
ブドウの落ち葉や剪定後の枝をチップにしたもの、役目を終えたブドウの老木を薪ストーブで暖房に利用したのちの灰を畑に戻して養分にしています。
また、松茸山の手入れで出た落葉や堆肥を畑に入れ、カヤを敷き詰め、極力、循環型農業に近づけられるようにしています。
(3)『有機物と微生物』
畑では、微生物で有機物を分解させるため、放線菌、糸状菌、酵母菌などの微生物を使っています。花笑み農園のブドウ畑にはキノコが生えることが多いです。
キノコは植物を構成するセルロースやリグニンを分解するのが得意なので、大量に有機物を入れたにも関わらず、翌年にはほとんど原型がなくなり分解されてブドウが吸収します。
有機物と微生物を大事にした育て方なので、雑味がなく、より味わい深いブドウになります。
(4)『育て方』
大房にすると味が落ちるので、極力、小房に仕立て上げ、1房に美味しさがギュッと詰まるように仕上げています。
またカニ殻エキス、腐植酸で土壌環境を整え、根張りを良くして養分を吸収しやすくし、海由来のミネラル、アミノ酸、マグネシウム肥料を散布して、光合成能力を高め、糖度の向上に努めています。
(5)『安全・安心』
栽培期間中、除草剤を使用せず、有機物と微生物により土壌環境を整え、病気や虫に強い元気なブドウの樹にすることで、極力農薬を使用せず栽培することに努めています。

丹精込めて作った花笑み農園のブドウを是非食べてみてください!!

■生産者の声
花笑み農園　園主は、大学では植物研究室で農業に興味を持ち、食品メーカーで働く中、食の安全に興味を持ちました。その後、ブドウの美味しさに感動し、ブドウ作り・農業の奥深さに魅了され、安全で美味しいブドウ作りに挑戦したく、Iターンで関西から真庭に移住し奮闘しています。有機農業の持つ可能性に興味を持ち、近づけるよう挑戦しています。
こだわって作ったブドウで、子どもたちやお客様に笑顔になっていただき、幸せな時間を提供出来たら幸いです。

■お礼品の内容について
・ニューピオーネ、シャインマスカット[500~600g(2房)]
　　原産地:いずれも岡山県真庭市
　　消費期限:出荷日+5日
・飲む酢[200ml×1個]
　　原産地:原料ぶどう:岡山県真庭市/製造地:岡山県
　　賞味期限:製造日から4カ月
・ピオーネエール[300ml×1個]
　　原産地:原料ぶどう:岡山県真庭市/製造地:岡山県真庭市
　　賞味期限:製造日から150日


■注意事項/その他
ピオーネシャインマスカット到着後は、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
小さなお子様には、食べやすいようにカットをお勧めします。
飲む酢は、直射日光を避け常温で保存してください。
ピオーネエールは、要冷蔵(10℃以下)で保存してください。ビンへの衝撃冷凍保存、日向への放置を避けて下さい。

※ピオーネエールは、お酒です
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

※画像はイメージです。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・岡山県のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・離島はお届けできません。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。